INGREDIENTESLomito de res
Jengibre fresco
Aceite ajonjoli
Ciboulette fresco
Melaza
Mostaza dulce, sal y pimienta.
Preparacion
Picamos el lomito en cuadros de 2 x 2 cm. los salpimentamos y los ponemos a marinar por 2 horas en una preparacion con un toque de jengibre, aceite de ajonjoli, una pizca de mostaza, un poco de ciboulette picado muy fino, luego de marinado armamos las brochetas y las untamos con la melaza, las asamos en una plancha o a la parrilla, acompañamos con unas quenelles de pure de papas.
3 comentarios:
que buena tiene que estar,me encantan las brochetas,y esta parece deliciosa.saludos.
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