miércoles, 3 de octubre de 2007

GNOCCHI AL TELEFONO

INGREDIENTES
250 gr de gnocchi
250 ml de salsa napoles
100 gr de queso mozzarella
Preparación
Cocer los gnocchi en abundante agua con sal, por otra parte picar el queso mozzarella en cuadritos y agregarlo a la salsa napole, al fundirse agregar los gnochi a la salsa y saltear. Servir muy caliente.
Se llaman gnochis al teléfono porque al comerlos se forma un hilo por lo elástico del queso mozzarella lo cual semeja un cable.

2 comentarios:

Carlos dijo...

los gnocchi es una de las pastas más ricas y con esta salsa, espectacular

cannella dijo...

Este receta me ha intrigado desde el título...hasta que he leído por qué se llaman "al teléfono"...¡qué bueno!
Te apetece enseñarnos tu cocina en el "meme" que estoy haciendo?