Una de las máximas experiencias que podemos percibir por medio de nuestros sentidos son las gastronomicas, sin valorar ni establecer un orden en otras no menos importantes, sensaciones que nos producen una serie de estímulos que muchas veces nos traen recuerdos, nos transportan a lugares y nos hacen imaginar hasta situaciones, las cuales logran jugar con placeres que no conocemos.
Sentimos por la vista, el olfato, el gusto, el tacto y el oído; el profesionalismo del artista, léase cocinero, esta en buscar la armonía entre todos los componentes de un plato, buscar los mejores ingredientes y combinarlos hasta obtener lo que es su obra de arte
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